В Дудинке сотрудники Проектного офиса развития Арктики представили проект цеха по переработке мяса оленя и рыбы

В Дудинке сотрудники Проектного офиса развития Арктики представили проект цеха по переработке мяса оленя и рыбы для представителей общин коренных малочисленных народов. Он предусматривает строительство производственного помещения, установку четырех контейнеров-рефрижераторов и помещений для временного размещения рыбаков и охотников, которые будут привозить свою добычу на переработку. Объемы переработки – 600 кг мяса/рыбы/ягод за одну смену. Работать в цеху будут 2-3 человека. Пока что речь идет о первичной переработке – разделке мяса. В будущем есть возможность расширить производство, например, установив коптильное оборудование. Также будет проводиться и переработка дикоросов. Уже проведены предварительные переговоры с торговыми сетями Норильска – они готовы покупать продукцию цеха. Сейчас решается вопрос о том, где лучше разместить производство.

Источник

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s